Restaurant manager - hotel

Descrizione azienda

Openjobmetis SpA Divisione Permanent Placement ricerca e seleziona, per Azienda Cliente a Catania, un/a Restaurant Manager.

Posizione

La risorsa, inserita all’interno di una realtà di prestigio, avrà la responsabilità della gestione operativa del ristorante, assicurando elevati standard di servizio e un’efficace organizzazione delle attività. Si occuperà inoltre del coordinamento del team, della gestione del budget e degli acquisti, garantendo un’esperienza di qualità e un forte orientamento alla soddisfazione del cliente.

Principali responsabilità

• Gestione e supervisione delle attività operative del ristorante;
• Coordinamento, organizzazione e motivazione del personale;
• Monitoraggio e mantenimento degli standard qualitativi del servizio;
• Gestione del budget e degli acquisti;
• Organizzazione dei turni e ottimizzazione delle risorse;
• Gestione delle esigenze della clientela, assicurando un servizio attento e professionale;
• Collaborazione con la direzione per il raggiungimento degli obiettivi aziendali.

Requisiti

• Esperienza consolidata nel ruolo di Restaurant Manager o in posizioni analoghe, preferibilmente maturata presso ristoranti o strutture alberghiere di livello;
• Comprovata esperienza nella gestione e nel coordinamento del personale;
• Ottime capacità organizzative, di leadership e di gestione operativa;
• Esperienza nella gestione del budget e degli acquisti;
• Buona conoscenza dei principali software gestionali; costituisce titolo preferenziale la conoscenza di WyCash;
• Conoscenza fluente della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera rappresenta un plus;
• Forte orientamento al cliente e spiccata attenzione alla qualità del servizio;
• Ottime capacità relazionali, problem solving e gestione dello stress.

Altre informazioni

Si offre:

• Assunzione diretta in azienda
• Inquadramento: Quadro B – CCNL Federalberghi;
• RAL: € 32.500;
• Orario di lavoro full time, 40 ore settimanali, distribuite su 6 giorni lavorativi;
• Riposo fisso il lunedì;
• Fascia oraria indicativa: 17:30 – 00:10

Sede di lavoro:

• Catania

L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.