Addetto/addetta aiuto cucina

ricerca ADDETTA/ADDETTO AIUTO CUCINA per casa di riposo a San Fior (TV).

MANSIONI:

• Supportare il personale di cucina nelle attività di preparazione e distribuzione dei pasti

• Effettuare il lavaggio, la pulizia e il taglio di verdure e altri alimenti

• Preparare ingredienti e semilavorati secondo le indicazioni del cuoco responsabile

• Curare il riordino e la sanificazione di cucina, attrezzature, utensili e locali di lavoro

• Ricevere, controllare e sistemare le derrate alimentari e il materiale di consumo negli spazi di stoccaggio

• Rispettare le procedure aziendali e le normative in materia di igiene alimentare (HACCP)

• Supportare le attività di porzionatura e distribuzione dei pasti, ove previsto

• Se necessario, svolgere in autonomia le attività di preparazione e cottura dei pasti, sostituendo il cuoco e garantendo il regolare svolgimento del servizio nel rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali

REQUISITI:

• Esperienza, anche minima, come aiuto cucina o cuoco/a

• Capacità di supportare le attività di preparazione e cottura dei pasti e di gestire le principali lavorazioni di cucina

• Disponibilità a sostituire il cuoco, operando in autonomia nella preparazione dei pasti

• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP

• Buona capacità di organizzazione del lavoro e gestione delle prioritÃ

• Attitudine al lavoro di squadra, affidabilità e senso di responsabilitÃ

• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi, secondo la programmazione aziendale

• Precisione, ordine e attenzione alla pulizia degli ambienti e delle attrezzature di lavoro

LUOGO DI LAVORO:

• San Fior (TV)

ORARIO DI LAVORO:

• Dal lunedì al venerdì dalle 16 alle 20 + il sabato o la domenica dalle 7:30 alle 13:30

RETRIBUZIONE ANNUA LORDA:

• Tra i 22k e i 27k in base all’esperienza