Chef de partie

RituAli, brand di Ali Professional specializzato nel settore Hospitality di Lusso, ricerca per prestigiosa realtà di lusso nel cuore di Venezia:

CUOCO/A PER PRESTIGIOSA REALTÀ DI LUSSO A VENEZIA

Unisciti a una realtà d'eccellenza nel cuore di Venezia, dove la grande tradizione culinaria incontra sorprendenti rivisitazioni in chiave gourmet all'interno di uno stile raffinato e internazionale. In questo contesto di prestigio, l'eccellenza dei piatti nasce da un clima lavorativo sereno e collaborativo: entrerai in una brigata affiatata, supportato da un'azienda che investe sul benessere delle persone e offre concreti percorsi di crescita. L'opportunità ideale per chi cerca stabilità e perfezionamento professionale in una cornice esclusiva.

Responsabilità:

• Preparazione dei piatti nel rispetto delle ricette e degli alti standard qualitativi richiesti, partecipando attivamente all'esecuzione delle rivisitazioni in chiave gourmet.
• Gestione autonoma e organizzazione della propria linea di cucina (mise en place).
• Controllo delle materie prime, monitoraggio delle scorte e gestione oculata per evitare sprechi.
• Rispetto rigoroso degli standard di igiene, pulizia della postazione e normative HACCP.
• Collaborazione sinergica con il resto della brigata e con il team di sala per garantire un servizio fluido e tempestivo.

Cosa Cerchiamo:

• Esperienza pregressa nel ruolo all'interno di ristoranti di buon livello;
• Ottime competenze tecniche culinarie, spiccata sensibilità per le materie prime premium e per le presentazioni curate.
• Precisione, cura del dettaglio e forte orientamento all'alta qualità.
• Capacità di lavorare in team, gestione dello stress e ottime doti organizzative.
• Disponibilità per inserimento da Maggio 2026.

Orario di lavoro: Full Time su turni

Cosa Offriamo:

• Contratto: Tempo determinato iniziale di 6 mesi finalizzato all'indeterminato.
• CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi (IV Livello).
• Retribuzione: RAL di sicuro interesse, commisurata all'effettiva esperienza.
• Ambiente: Contesto di prestigio che valorizza le risorse e offre crescita.
• Luogo di lavoro: Venezia (Centro Storico).

Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguene nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.