Commis di cucina

Ali Spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca e seleziona per Hotel 5*L di Milano la figura di: Commis Di Cucina.

Riportando all'Executive Sous Chef, la figura selezionata si occuperà di:

• Supportare lo Chef de Partie e il Sous Chef nella gestione della partita assegnata.
• Preparare ingredienti freschi per la cottura seguendo ricette e linee guida.
• Assaggiare e controllare le pietanze per garantirne la corretta preparazione e temperatura.
• Utilizzare le attrezzature da cucina in modo sicuro e responsabile.
• Garantire la corretta igienizzazione e pulizia delle superfici e dei contenitori per la conservazione.
• Assicurarsi che le scorte presso le postazioni di cottura siano sempre adeguate.
• Rispettare gli standard e le aspettative di garanzia della qualità.
• Rispettare tutte le politiche e gli standard di salute, sicurezza e igiene.

Si Richiede:

• Passione per il settore culinario e per l'ospitalità luxury lifestyle.
• Un atteggiamento cordiale, orientato alle persone e predisposizione al lavoro di squadra.
• Un approccio orientato alla sicurezza ("safety-first").
• Atteggiamento positivo e affidabilità.
• La precedente esperienza in ruoli simili costituisce un vantaggio.

Contratto di Lavoro:

Iniziale Contratto a Tempo Determinato con possibilità di successive proroghe

CCNL Turismo – livello C3

RAL 21/23 K

Orario di Lavoro:

Full Time 5 giorni su 7

Luogo di lavoro:

Milano, zona Brera

#ALIPRIORS

Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.