Chef de partie
- Data: 23/04/2026
- Luogo di lavoro: Lucca
- Azienda: Randstad filiale di lucca
- Categoria: Turismo, ristorazione
Mansione
Randstad Italia S.p.A., filiale di Lucca, è alla ricerca di Chef de Partie talentuosi e organizzati per il rinomato ristorante di un prestigioso Hotel 5 Stelle a Forte dei Marmi.
Sei un professionista della cucina pronto a gestire con autonomia e precisione una partita in un contesto di alta gastronomia? Questa è l'opportunità per te.
Cosa offriamo:-
Contratto: Stagionale con possibilità a conclusione di essere spostato in altri hotel del gruppo.
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Inquadramento: Livello C2 CCNL Industria Turistica.
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RAL: Fino a €27.000 (parametrata all'esperienza).
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Benefits: Alloggio di servizio condiviso incluso.
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Ticket Restaurant: €7,00 per ogni giornata lavorativa superiore alle 6 ore.
Responsabilità
Le tue responsabilità:-
Gestione Autonoma: Gestione completa della partita assegnata (Colazioni, Primi, Secondi, Antipasti, Garde-manger o Pasticceria).
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Organizzazione: Pianificazione della produzione giornaliera e supervisione della mise en place.
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Qualità e Sprechi: Corretta gestione delle materie prime, riduzione degli sprechi e rispetto rigoroso delle procedure di conservazione.
Competenze
Requisiti richiesti:
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Esperienza: Almeno 2/3 anni di esperienza nel ruolo di Chef de Partie.
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Competenze Tecniche: Padronanza delle tecniche di cottura e ottima capacità di organizzazione del servizio.
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Soft Skills: Spirito di squadra, resistenza allo stress e orientamento al risultato.
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Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).