Chef de rang forte dei marmi
- Data: 23/04/2026
- Luogo di lavoro: Lucca
- Azienda: Randstad filiale di lucca
- Categoria: Turismo, ristorazione
Mansione
Randstad Italia S.p.A., filiale di Lucca, è alla ricerca di Chef de Rang per il prestigioso ristorante di un Hotel 5 Stelle situato a Forte dei Marmi.
Siamo alla ricerca di professionisti del servizio di sala che facciano della cortesia e della cura del dettaglio il proprio marchio di fabbrica, garantendo agli ospiti un’esperienza culinaria d’eccellenza.
Cosa offriamo:-
Contratto: Stagionale in un contesto di lusso internazionale.
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Inquadramento: Livello C2 (per profili esperti) o C3 (per profili con esperienza minima) CCNL Industria Turistica.
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RAL: Fino a €25.000 (parametrata all'esperienza).
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Benefit: Ticket Restaurant da €7,00 per ogni giornata lavorativa superiore alle 6 ore.
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Sede di lavoro: Forte dei Marmi (LU).
Responsabilità
Le tue responsabilità:-
Gestione completa del rango assegnato, assicurando un servizio fluido e impeccabile.
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Accoglienza degli ospiti, presentazione del menù e della carta dei vini (upselling).
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Coordinamento dei commis di sala per garantire la massima efficienza del servizio.
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Supervisione della mise en place e cura costante dell'ordine e dell'estetica dei tavoli.
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Gestione delle comande e interfaccia costante con la cucina.
Competenze
Requisiti richiesti:
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Esperienza: Pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti 5* o ristoranti Fine Dining.
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Lingue: Buona conoscenza della lingua inglese. La conoscenza di una seconda lingua straniera (francese, tedesco o russo) sarà considerata un plus.
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Professionalità: Standing curato, ottime doti comunicative e naturale orientamento al cliente.
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Soft Skills: Capacità di lavorare sotto pressione, spirito di squadra e attenzione ai dettagli.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).