Chef de rang (residenza privata)

e-work SpA, sede di Roma, cerca uno/una Chef de Rang per inserimento presso una prestigiosa residenza privata.

La selezione riguarda un contesto privato, altamente professionale e di extra-lusso, dove eleganza, discrezione e cura assoluta del dettaglio rappresentano elementi centrali del servizio, standard qualitativi di eccellenza assoluta.

Non è richiesto volume operativo, bensì perfezione esecutiva, sensibilità estetica e gestione impeccabile di ogni fase del servizio.

Attività principali

• Gestione autonoma del rango assegnato con standard di servizio fine dining/extra-lusso
• Preparazione e mise en place con cura meticolosa di ogni dettaglio
• Servizio al tavolo formale e altamente personalizzato
• Coordinamento costante con lo Chef e con il resto della brigata di sala
• Supervisione dell'ordine e del decoro degli ambienti prima, durante e dopo il servizio
• Supporto, se necessario, in piccole commissioni esterne (generalmente gestite dallo Chef)
• Gestione discreta e professionale delle richieste degli ospiti

Requisiti richiesti

• Esperienza consolidata come Chef de Rang in contesti di alto livello (ristorazione fine dining, hotellerie di lusso, club esclusivi o contesti privati di prestigio)
• Sensibilità estetica sviluppata e cura dell'armonia della mise en place
• Totale riservatezza e affidabilità personale
• Ottima gestione dello stress e capacità di lavorare in ambienti ad alta aspettativa
• Presenza elegante, sobria e misurata
• Eccellenti capacità relazionali e comunicative
• Flessibilità oraria (possibili estensioni fino alle 22:00/23:00)

Si offre inserimento in ambiente altamente qualificato, stabile e di prestigio.

#ewhoreca

L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it