Responsabile di pianificazione e produzione (settore carni)

MAW S.p.a. Search and Selection ricerca per importante gruppo alimentare operate nel settore della lavorazione carni un/una RESPONSABILE DI PIANIFICAZIONE E PRODUZIONE (SETTORE CARNI).

La risorsa, riportando direttamente alla Proprietà, avrà la responsabilità di pianificare e coordinare le attività produttive dei reparti della piattaforma industriale, nel rispetto degli standard qualitativi, delle normative di sicurezza alimentare e degli obiettivi di efficienza industriale, garantendo il controllo dell?incidenza del costo del lavoro. Si occuperà inoltre della progettazione e sviluppo di nuovi prodotti in collaborazione con l?Ufficio Qualità e Marketing.

Responsabilità principali:

- Pianificare e programmare i processi produttivi, ottimizzando risorse, tempi e carichi di lavoro

- Coordinare e supervisionare le attività dei reparti produttivi in collaborazione con i responsabili di reparto (circa 100 risorse)

- Monitorare marginalità produttive, costi del lavoro ed efficienza operativa, garantendo continuità produttiva

- Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e dei sistemi di autocontrollo (HACCP)

- Collaborare con l?Ufficio Qualità e Marketing per la creazione e lo sviluppo di nuove ricette e nuovi prodotti

- Programmare e gestire gli ordini di ingredienti e materiali di confezionamento

- Monitorare KPI produttivi, individuando aree di miglioramento e intervenendo in ottica di ottimizzazione dei processi

Requisiti richiesti:

- Laurea preferibilmente in Tecnologia Alimentare o titolo equivalente

- Solida esperienza pregressa nella programmazione della produzione nel settore carni (bovine, suine e ovine)

- Conoscenza approfondita dei processi produttivi, delle normative igienico-sanitarie e dei sistemi HACCP

- Capacità di coordinamento del personale di produzione

- Capacità di analisi delle marginalità produttive e ottimizzazione dei costi del lavoro

- Buona conoscenza del pacchetto Office

- Attitudine al problem solving, orientamento agli obiettivi e buone capacità di lavoro in team

L?azienda offre:

- Tempo indeterminato - CCNL Alimentare Industria

- Ruolo di responsabilità con autonomia operativa

- Inquadramento e retribuzione commisurati all?esperienza

Luogo di lavoro: Seriate (BG).

L?annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall?art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l?informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati personali.