Capo cuoco

Mansione

Hai una grande passione per la cucina e un'esperienza consolidata nel settore della ristorazione?

Per una prestigiosa realtà del territorio Randstad è alla ricerca di un talentuoso Capo Cuoco.

Luogo di lavoro: zona Bormio (SO).

Si offre: inserimento diretto in azienda, RAL di 44.000€ lordi su 14 mensilità. Possibilità di alloggio.

Orario di lavoro: impegno lavorativo di 6 giorni su 7 con riposo infrasettimanale, turni giornalieri di 6 ore e 40 minuti. No turni spezzati.

Responsabilità

Di cosa ti occuperai?

• Eseguirai i servizi di lunch e aperitivo (buffet fino a 100 coperti) e dinner (alla carta fino a 50 coperti, con menu che include 4 entrée, 5 primi, 5 secondi e 4 dessert), garantendo elevati standard qualitativi e il rispetto delle norme HACCP.
• Curerai l'impiattamento e il finishing dei piatti, assicurando un'esperienza gastronomica eccellente per i clienti.
• Gestirai un team di 3 aiuto cuochi e 2 plongisti, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e performante.
• Gestirai i fornitori, assicurando l'approvvigionamento di materie prime di alta qualità.

Competenze

Sei in possesso di questi requisiti?

• Una profonda passione per il mondo della ristorazione e una comprovata esperienza nel ruolo di Capo Cuoco / Chef de Partie.
• Eccellenti doti di gestione del team e attitudine al lavoro di squadra.
• Capacità di organizzazione e problem solving, con attenzione ai dettagli.
• Disponibilità a lavorare su turni e a garantire un servizio impeccabile 6 giorni su 7.

Se sei pronto a mettere la tua professionalità al servizio di un'eccellenza del settore, candidati ora! Siamo ansiosi di conoscere il tuo profilo.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).