Aiuto cuoco aeroportuale

Descrizione azienda

Daily Work - Agenzia per il Lavoro, è partner per le aziende clienti e punto di riferimento per i lavoratori che vogliono orientarsi all’interno di un mondo del lavoro in continuo cambiamento;

Posizione

Ricerchiamo per nostra azienda cliente operante nel settore dei servizi al trasporto aereo, occupandosi di handling, catering, trasporto merci e di agenzia viaggi :

AIUTO CUOCO AEROPORTUALE

Principali responsabilità:

• Svolgere attività di mise en place, preparazione degli ingredienti, taglio e pesatura secondo le schede tecniche e le ricette aziendali, garantendo ordine, precisione e rispetto degli standard;
• Supportare le attività di cottura e trasformazione degli alimenti sotto la supervisione dello Chef o dello Chef de Partie, assicurando coerenza con le grammature e la qualità prevista;
• Eseguire il porzionamento e il confezionamento dei pasti destinati ai voli, mantenendo la massima accuratezza e rispettando le norme di sicurezza alimentare e le procedure di cucina;
• Collaborare al mantenimento degli standard di igiene della cucina, curando la pulizia delle postazioni;
• Utilizzare in modo corretto e sicuro le attrezzature professionali, contribuendo alla loro sanificazione e segnalando eventuali anomalie;
• Supportare il riordino degli spazi refrigerati, celle, frigoriferi e dispense in coordinamento con il reparto Produzione, garantendo corretta rotazione e organizzazione delle materie prime;

Requisiti

• Esperienza, anche minima, in cucine professionali, mense, ristorazione collettiva o catering;
• Conoscenza di base delle tecniche di cucina, delle fasi di preparazione alimentare e delle norme HACCP;
• Capacità di lavorare nel rispetto delle schede ricetta e delle grammature;
• Buona dimestichezza con le attrezzature di cucina professionali;
• Team working, affidabilità, precisione e capacità di operare in contesti dinamici.

Si offre: contratto di lavoro a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione;

Orario di lavoro: full -time, su turni;

Sede di lavoro: Cardano al Campo, nei pressi dell'aeroporto di Malpensa, 21010 (VA).

Altre informazioni

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91.Inviando la tua candidatura acconsenti al trattamento dei tuoi dati personali secondo l’informativa sulla privacy, aggiornata al Regolamento UE nr. 679/2016. Daily Work, Agenzia per il Lavoro, regolarmente accreditata dall’ ANPAL (**vedi modalità di candidatura** del 03.05.2022.)