Secondo maître d'hôtel

ORIENTA S.p.A. ? Società Benefit, filiale di Affi, per conto di una prestigiosa struttura alberghiera nella zona del Lago di Garda BARDOLINO, ricerca un/una Secondo Maître d'Hôtel .

? MANSIONI PRINCIPALI

• Supportare il Maître d'Hôtel nella gestione operativa della sala.
• Coordinare il personale di sala (chef de rang, commis, sommelier) durante i servizi.
• Accogliere e assistere i clienti, garantendo un'esperienza raffinata e personalizzata.
• Curare la mise en place e verificare il rispetto degli standard di qualità.
• Gestire il servizio in assenza del Maître.
• Collaborare con la cucina per un perfetto flusso di comunicazione.
• Formare e affiancare il personale junior.

? REQUISITI

• Esperienza pregressa nel ruolo o come Chef de Rang in contesti di livello.
• Conoscenza delle tecniche di servizio all'italiana e/o all'inglese.
• Ottime doti relazionali, organizzative e di problem solving.
• Aspetto curato, educazione e attenzione al dettaglio.
• Conoscenza della lingua lingua straniera INGLESE E/O TEDESCA
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e festivi.

ð?'¼ OFFRIAMO

• Contratto regolare secondo CCNL Turismo o Ristorazione.
• Ambiente di lavoro professionale e stimolante.
• Concrete possibilità di crescita professionale.
• Formazione continua.

ZONA DI LAVORO BARDOLINO