Sous chef - ristorante zona brera

Staff S.p.A. Agenzia per il Lavoro, Filiale di Milano, ricerca per importante realtà della ristorazione di alto livello un/una:

SOUS CHEF - RISTORANTE ZONA BRERA

Siamo alla ricerca di risorse estremamente motivate e appassionate da inserire all'interno di una realtà dinamica e orientata all'eccellenza.

L'inserimento è previsto a partire da fine giugno presso un'esclusiva attività situata nella zona di Brera (Milano), uno dei quartieri più affascinanti della città.

Chi cerchiamo

Un professionista con esperienza consolidata in ristoranti di alto livello, capace di supportare lo Chef Executive nella gestione della cucina, garantendo standard qualitativi elevati, precisione esecutiva e creatività.

Responsabilità principali

• Collaborare alla creazione e allo sviluppo del menù
• Coordinare e supervisionare la brigata durante il servizio
• Garantire l'applicazione degli standard HACCP e delle norme igienico-sanitarie
• Gestire gli ordini e il controllo delle scorte
• Formare e motivare il team di cucina

Requisiti

• Esperienza pregressa come Sous Chef in contesti di ristorazione di lusso o stellata
• Ottima conoscenza delle tecniche di cucina moderne e tradizionali
• Passione per l'eccellenza e attenzione maniacale ai dettagli
• Flessibilità, resistenza allo stress e disponibilità a lavorare su turni

Cosa offriamo

• Ambiente di lavoro stimolante e professionale
• Retribuzione competitiva commisurata all'esperienza
• Possibilità di collaborare con una brigata altamente qualificata

I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy nell'apposita sezione del sito web www.staff.it La ricerca si intende rivolta ai candidati di ambo i sessi ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91. Staff S.p.A. è iscritta all'Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro sez. I del Ministero del Lavoro e P.S. prot.N°39/0011781