Chef de partie e/o junior sous chef - ve

Siamo SPP S.R.L., un'agenzia per il lavoro generalista autorizzata dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. Lav. Prot. n. **vedi modalità di candidatura**) e iscritta all'apposito Albo informatico. Nasciamo a Roma dall'unione di un gruppo di imprenditori, specializzati in consulenza aziendale nel settore della gestione delle risorse umane, per mettere in contatto aziende e candidati con un unico obiettivo: la soddisfazione di tutti. Posizione Per Ristorante gourmet sito in Venezia siamo alla ricerca di: CHEF DE PARTIE e/o JUNIOR SOUS CHEF La figura si occuperà di: o Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione; o Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti; o Essere proattivo/a nel lavoro di squadra e tutelare la collaborazione con tutti; o Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.); o Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione; o Assimilare e mettere in pratica, tutte le informazioni condivise durante i training Requisiti: o Pregressa esperienza minimo 1 anno, possibilmente in strutture di livello o Serietà e professionalità o Capacità di lavorare sotto pressione e in team o Attenzione al dettaglio o Conoscenza cucina tipica lagunare o Ottima conoscenza lingua italiana Altre informazioni: o Si offre assunzione in a tempo determinato fino al 17/11/2025, con valutazione di inserimento per stagione invernale c/o Hotel 5 stelle lusso o Orario: Full time, turno unico fino al massimo alle ore 20.00 con giorno di riposo al martedì o Possibilità di vitto e alloggio o Luogo di lavoro: Venezia