Chef de partie

Ali Spa Società di Ricerca & Selezione, filiale di Milano sta assumendo per Hotel cliente sito a Milano (MI) UN-A CHEF DE PARTIE

Responsabilità:
- Gestione esperta di una o più partite della cucina, assicurando piatti di ottima qualità e presentazione.
- Collaborazione con gli chef e lo staff, per offrire esperienze culinarie eccezionali.
- Assistenza nello sviluppo e nell'innovazione del menu, mantenendo l'allineamento al concept.
- Guidare, formare ed inspirare lo staff più junior, favorendo la crescita e incoraggiando la creatività.
- Stabilire standard di riferimento in materia di salute, sicurezza e igiene (HACCP).

Requisiti:
- 2+ anni di esperienza nell'ospitalità di alto livello.
- Capacità nel guidare e motivare in modo efficiente lo staff di cucina.
- Autonomia nella capacità di evadere gli ordini.
- Abilità nel contribuire allo sviluppo del menù con idee innovative.
- Capacità di eccellere in contesti frenetici e cucine dinamiche.
- Disponibilità a lavorare anche su turni spezzati.

Cosa offriamo:
- Contratto Tempo Determinato iniziale in somministrazione (finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato)
- CCNL Turismo
- RAL da valutare un base all'esperienza

Orario di Lavoro: Full Time (5 giorni su 7 da Lunedì a Domenica)

Sede di Lavoro: Milano (Duomo)

Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.