Chef de rang

Villa della Pergola è una residenza storica situata ad Alassio nel cuore della Riviera Ligure, un luogo di eleganza senza pari, circondato da giardini straordinari e panorami mozzafiato. Questo ambiente esclusivo rappresenta una perfetta fusione tra la bellezza naturale e il comfort, attirando visitatori in cerca di un’esperienza unica e raffinata. https://www.villadellapergola.com/it/

Il ristorante *NOVE*, guidato dallo Chef Antonio Romano, è il cuore pulsante gastronomico di Villa della Pergola. La cucina che vi si propone è un incontro tra tradizione ligure e innovazione, in un ambiente che valorizza la qualità e la freschezza degli ingredienti, dove ogni piatto racconta una storia di passione e impegno. https://www.villadellapergola.com/it/ristorante.html

Siamo alla ricerca di una figura professionale per ricoprire il ruolo di Chef de Rang presso il nostro ristorante NOVE*. La persona selezionata sarà responsabile della gestione della propria sezione di sala, assicurando un servizio curato, preciso e conforme agli alti standard richiesti dal nostro ristorante, con l’obiettivo di garantire un’esperienza di alta classe per ogni ospite.

Requisiti:

• Esperienza pregressa in ruoli simili, preferibilmente in ristoranti di alta classe o stellati.
• Conoscenza professionale delle tecniche di servizio e della gestione della sala.
• Conoscenza professionale delle lingua inglese e/o francese.
• Conoscenze base di sommellerie o bar.
• Capacità di relazionarsi con una clientela di alto livello, offrendo un servizio attento e rispettoso delle esigenze degli ospiti.
• Attitudine al lavoro in team e forte attenzione al dettaglio.
• Capacità di agevolare e coordinare i colleghi nelle loro mansioni.

Periodo di Lavoro e Contratto:

La posizione è disponibile da marzo a novembre, ma sono valutate anche candidature con disponibilità a partire da giugno.

Alloggio:

Per il personale, è previsto un alloggio confortevole in camere doppie o singole situato nelle vicinanze della villa, ben collegato sia al centro di Alassio che alla stazione ferroviaria.

Cosa Offriamo:

• Team building
• Un contratto a tempo determinato.
• Una retribuzione in grado di soddisfare le candidature più qualificate.
• Un ambiente di lavoro stimolante, dove l’attenzione alla qualità e al servizio è una priorità.
• La possibilità di crescere professionalmente in una struttura esclusiva e riconosciuta a livello internazionale.
• L’opportunità di lavorare a stretto contatto con uno Chef di grande esperienza e un team motivato e qualificato.
• Divisa fornita dall'azienda.
• Sconti nei vari outlet della struttura e sui prodotti dell'azienda.
• Sconti per soggiorni presso le altre strutture del circuito Relais&Chateaux.

Se è interessato a unirsi al nostro team, La invitiamo a candidarsi oppure a inviare il Suo CV a [ [**vedi modalità di candidatura**] ]

Saremo felici di prendere in considerazione la Sua candidatura e di conoscerLa meglio per rendere ogni momento a Villa della Pergola un’esperienza indimenticabile.

La aspettiamo!