Pasticciere

Se sei appassionato di pasticceria e desideri crescere in un ambiente strutturato, questa è l'opportunità che fa per te! Randstad Italia, filiale di Marostica, per azienda cliente operante nel settore della ristorazione, ricerca un pasticciere. Attività principali: - preparazione di impasti base (frolla, sfoglia, lievitati, ecc.) seguendo ricette tradizionali e innovative; - realizzazione di torte, monoporzioni, biscotti, piccola pasticceria e altri prodotti da forno dolci; - decorazione creativa di dolci e torte per eventi speciali e per la vendita al dettaglio; - gestione degli ordini e delle scorte degli ingredienti, assicurando la freschezza e la qualità dei prodotti; - mantenimento della pulizia e dell'ordine del laboratorio di pasticceria, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie; - collaborazione con il resto del team di cucina per l'ideazione di nuovi dessert e per la gestione del servizio. Requisiti: - diploma di Istituto Alberghiero o corsi di specializzazione in pasticceria; - conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP; - preferibile esperienza pregressa nella mansione; - ottima conoscenza delle tecniche di base della pasticceria e della lavorazione degli ingredienti; - capacità di lavorare in autonomia e in team, rispettando le scadenze e gli standard di qualità; - flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi. Luogo di lavoro: Schiavon (VI)