Chef di cucina

Sei appassionato/a della cucina romana e hai esperienza nel settore della ristorazione? DA CONCETTA, una nuova osteria a Chieti Scalo che celebra le autentiche tradizioni culinarie di Roma, sta cercando un/a Chef dedicato/a per creare piatti deliziosi e offrire un'esperienza culinaria indimenticabile ai nostri clienti. Chi siamo: Da Concetta è una nuova realtà nel panorama gastronomico di Chieti Scalo, pronta a deliziare i palati con i sapori genuini della cucina romana. La nostra missione è portare in tavola piatti autentici, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, in un ambiente accogliente e familiare. La nostra pasta sarà fatta in casa ogni giorno, per garantire il massimo della freschezza e del gusto. Entrando nella nostra otseria, ti sembrerà di essere a Roma, grazie all'atmosfera unica che abbiamo creato. Responsabilità: Creare e preparare piatti autentici della cucina romana. Supervisionare la cucina e coordinare il lavoro del personale. Assicurare che gli standard di qualità e igiene siano sempre mantenuti. Gestire l'inventario e gli ordini di approvvigionamento degli ingredienti. Sviluppare nuovi piatti e menù stagionali. Collaborare con il management per ottimizzare i costi e garantire la redditività. Formare e motivare il personale di cucina. Requisiti: Esperienza comprovata come Chef Conoscenza approfondita della cucina romana e passione per la tradizione culinaria italiana. Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di gestire la pressione. Eccellenti abilità organizzative e di leadership. Forte orientamento alla qualità e attenzione ai dettagli. Capacità di innovare pur mantenendo l'autenticità dei piatti tradizionali. Flessibilità di orario, inclusa la disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi. Cosa offriamo: Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante. Opportunità di crescita professionale e sviluppo delle competenze. Retribuzione competitiva e bonus legati alle performance. Sconti sul cibo e altri benefit aziendali.